青森県の地元農家とともに、確かな目利きで新鮮な季節の果物を全国へ発送しています。


村井青果

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上記の期間は誠に勝手ながら、「受注確認・メールのお問い合わせ等、商品発送業務」をお休みさせて頂きます。

■年内最終受付日:12/21 ■年内最終出荷日:12/25 ■年明け出荷開始日:1/7

(常温)菊うてな佃煮120g1本(化粧箱入)

販売価格 1,200円(税込)
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菊花が香る菊うてな(菊のがく)佃煮

菊のうてな佃煮

青森県南部町から幻の食材「うてな」を使った菊のがくの佃煮をお届けいたします。

菊の「うてな」とは

「うてな」とは花の萼(がく)のことで、仏像などが座る台座の意味でもあります。食用菊の萼部分を「うてな」と見立て、出汁醤油で風味豊かに炊き上げた菊の萼の商品です。青森県南部町では、昔から干し菊が作られてきましたが、花びらだけでなく、萼の部分に目を向け、手軽に多くの方に食べていただけるように考案いたしました。

菊うてな(がく)佃煮のお召し上がり方

青森県南部町産食用菊「うてな」佃煮は、かすかな苦みと濃いめの味付けで、ご飯のお友やお酒の肴に手軽に召し上がっていただけます。お豆腐のトッピングや、淡泊な大根おろしや戻した菊との和え物などお料理の風味が増します。

商品名 菊加工品
原材料名 水あめ(国内製造)、食用菊(青森県南部町産)、白だし、白しょうゆ調味料、生姜/調味料(アミノ産等)、アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 120g
発送温度帯 常温
出荷可能時期 通年
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
最大梱包数 20本まで

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