青森の食用菊（干し菊）

（常温）ほぐし干菊【缶タイプ】1缶

1,080円(税込)

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青森の食用菊（干し菊）[阿房宮]

食用菊（阿房宮）の花びらを、蒸して乾燥させたものを、ひとひらひとひら丁寧にほぐしました。お味噌汁、お吸い物にさっと少量入れますと、菊の香りがふんわりと立ち、お料理を一段と美味しく引き立てます。

干し菊は、いにしえの先人が北国の秋を彩る黄菊をとれたてのまま蒸して乾燥させたもので、菊花100％の無添加商品です。
旬の色と香りと独特の食感を、四季を通じて楽しめるように工夫していました。全国でも旧南部藩とされる、この地方でしか製造されておりません。

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